Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Virtuvės dispečeris
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome virtuvės dispečerio, kuris būtų atsakingas už sklandų virtuvės darbų koordinavimą, užsakymų paskirstymą tarp virtuvės personalo ir užtikrintų, kad visi patiekalai būtų paruošti laiku ir pagal kokybės standartus. Ši pozicija reikalauja puikių organizacinių gebėjimų, gebėjimo dirbti greitu tempu ir bendradarbiauti su įvairiomis komandos dalimis. Virtuvės dispečeris yra svarbi grandis tarp padavėjų ir virtuvės šefų, todėl būtina gebėti efektyviai komunikuoti ir greitai reaguoti į besikeičiančias situacijas.
Pagrindinės užduotys apima užsakymų priėmimą iš padavėjų, jų paskirstymą virtuvės darbuotojams, gamybos proceso stebėjimą ir užtikrinimą, kad visi patiekalai būtų paruošti laiku. Taip pat virtuvės dispečeris turi stebėti, ar laikomasi higienos ir saugos reikalavimų, padėti spręsti iškilusias problemas ir palaikyti tvarką virtuvėje. Ši pozicija reikalauja lankstumo, gebėjimo greitai priimti sprendimus ir išlaikyti ramybę net ir esant dideliam darbo krūviui.
Sėkmingas kandidatas turėtų turėti patirties maitinimo srityje, būti susipažinęs su virtuvės darbo principais ir turėti puikius bendravimo įgūdžius. Taip pat svarbu gebėti naudotis kompiuterinėmis sistemomis, skirtomis užsakymų valdymui. Jei esate atsakingas, organizuotas ir norite dirbti dinamiškoje aplinkoje – ši pozicija kaip tik Jums.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Koordinuoti užsakymų paskirstymą virtuvėje
- Bendradarbiauti su padavėjais ir virtuvės personalu
- Stebėti patiekalų gamybos eigą
- Užtikrinti, kad visi patiekalai būtų paruošti laiku
- Spręsti operacines problemas virtuvėje
- Laikytis higienos ir saugos reikalavimų
- Tvarkyti užsakymų valdymo sistemą
- Palaikyti tvarką ir organizaciją virtuvėje
- Teikti ataskaitas vadovybei apie darbo eigą
- Mokyti naujus darbuotojus darbo proceso
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis maitinimo srityje
- Gebėjimas dirbti greitu tempu
- Puikūs organizaciniai įgūdžiai
- Geri bendravimo įgūdžiai
- Gebėjimas naudotis kompiuterinėmis sistemomis
- Atsakingumas ir savarankiškumas
- Gebėjimas dirbti komandoje
- Lankstumas darbo grafiko atžvilgiu
- Streso valdymo įgūdžiai
- Higienos ir saugos taisyklių išmanymas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties virtuvėje?
- Ar esate dirbęs su užsakymų valdymo sistemomis?
- Kaip sprendžiate konfliktines situacijas komandoje?
- Kaip užtikrinate, kad patiekalai būtų paruošti laiku?
- Ar galite dirbti pamainomis ir savaitgaliais?
- Kaip reaguojate į stresines situacijas?
- Kokius kompiuterinius įgūdžius turite?
- Ar turite patirties vadovaujant komandai?
- Kaip užtikrinate higienos standartų laikymąsi?
- Kodėl norite dirbti šioje pozicijoje?
